關於改為煎方法—饅頭配方【烙豆沙餅】的知識

“平時小惠子家常點心是面向大眾，既簡單又方便，很適合初學者試試哦。這款點心是從“生煎饅頭”由來的，唯一改進是餡料變為甜的，吃口就不油膩呢。而“生煎饅頭”做出來吃口既有饅頭口感，也有...

“北方饅頭是一種北方人常見的主食，由於北方饅頭具有外觀飽滿白亮，口感細膩有嚼勁等特點，所以深受北方人的喜愛。關於北方饅頭的做法，北方饅頭怎麼做好吃，北方饅頭的家常做法以及北方饅頭為...

“饅頭最好吃的做法!孩子們都愛吃!”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）火腿腸（2根）輔料小蔥（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饅頭煎餅的做法步驟1、準備食材。2、饅頭...

“油炸泡餅，涼了都不硬的小吃，口感香甜暄軟，好吃美味！”食材明細主料麵粉（500克）雞蛋（2個）酵母（5個）泡打粉（5克）糖（5克）油（10克）輔料溫水（6.5兩）炸制油（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）配方油炸泡餅...

“麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸，一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿...

“北方丫頭，愛吃饅頭！嗯嗯，煮稀飯，再炒一盤酸辣土豆絲，然後剛出爐的大饅頭，多香啊！！”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、用涼開...

“饅頭是人們比較喜愛的主要麵食製品，它是由麵粉為主要原料，經過醒發蒸制而成。麵粉經醒發製成的饅頭不僅容易消化吸收，而且便於儲存，所以很受人們的喜愛。為了蒸好饅頭，醒面除了使用酵母外...

“愛美食、愛生活，快樂的一天從營養早餐開始，現在懷了寶寶，做飯的時候少了，害怕油煙，對面食到是情有獨鍾了，關鍵是沒啥油煙，特別適合我這個孕媽，看到別人做的餡餅，立刻把我肚子裡的饞蟲勾出來了...

麵粉、清水、酵母等。饅頭又稱饃，是中國人重要的日常主食。相傳饅頭由三國時期蜀漢丞相諸葛亮發明，是以小麥麵粉為主要原料，經發酵等工序製作而成。製作時，將麵粉、酵母混合後加水，然後用手...

蒸饅頭，說簡單點，就是用麵粉作為食材來製作成麵點小吃。但在現代生活，熱騰騰的蒸饅頭已經成為我們日常生活中不可缺少的早餐、午餐、晚餐甚至是宵夜的主食或者小吃的選擇之一。雖說直接用...

食材明細主料麵粉（適量）豆沙餡（適量）輔料酵母（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙饅頭的做法步驟1、酵母用30度左右的溫水稀釋，加麵粉裡2、揉成光滑的麵糰3、放入盆中,包好保鮮膜,醒...

“在北方的麵食裡，山東的"戧面饅頭"很有特色也很有名氣，這種饅頭蒸好出籠後很漂亮，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，入口後耐嚼，十分香甜。所謂"戧(qiàng)面"就是在揉饅頭時,在已發好的...

“前幾天因沒有拍過程，但是還是給發表了，感謝美食朵朵，因為是沒有拍程，這次改良了配方，也拍了過程圖，一併發起來，總體來說這次的口感比較酥鬆，沒有上次的那麼實在的口感，因為放了脆漿粉的原故，口...

1、做饅頭髮面需要麵粉，純淨水和酵母粉。2、第一步是要將酵母粉用溫水發開，但是要記住發酵母粉的溫度不能太高，不然不利於酵母粉發揮其作用。3、第二步將弄好了的酵母粉一次性的全倒到面...

麵粉與雜糧的比例為3：1或者是4：1。製作雜糧饅頭的時候需要先將麵粉與雜糧混合均勻，之後加入開水，切記一定要加入開水，平時做饅頭的時候用的是溫水，但是製作雜糧饅頭的時候要用到開水，這樣吃起...

“旺仔小饅頭，一種小餅乾，很受小朋友們的喜歡愛！不過，總感覺吃著有點太甜了，而且奶香味有點點的過，應該是香精的作用吧！不過那種酥酥脆脆的口感還是很不錯的，閒時當做零食來吃。方子來自提拉米...

很多人都喜歡吃燒餅，特別是在中國的北方，燒餅是很盛行的。想要做一個美味的燒餅，必須學上幾年的功夫才能成就一張好吃的燒餅，所以很多人想要自己在家做出美味的燒餅其實是很費勁的，但是隻要...

中筋粉、綠豆粉、黃豆粉、小米麵、清水、白砂糖、食鹽以及植物油等。在做天津石磨綠豆煎餅麵糊的時候，使用低筋麵粉的話，容易出現過於鬆軟的現象，高筋麵粉又會使得製作好的煎餅比較硬，因此...

“用酸奶替代水分加入豆渣麵糰中，就成了酸奶豆渣饅頭。雖然乳酸菌在高溫蒸煮中失去活性，卻可以給饅頭增加一點酸奶的蛋白質與鈣質以及酸奶的風味。對於平日裡基本上不攝入任何奶製品的人...

食材明細主料高筋麵粉（400g）溫水（220g）奶粉（40g）酵母（4g）白糖（10g）玉米油（20g）輔料麵粉（40g）花生油（40g）調料豆沙餡（適量）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烙豆沙餅的做法步驟1、奶粉放入溫水中，攪勻，涼...

“喜歡吃烙餅，家裡有豆沙餡於是就做了這個紅豆沙烙餅。是發麵的豆沙餡是自己煮的，裡面放了紅糖，吃起來味道很好，餅皮綿軟餡料甜糯。”食材明細主料紅豆沙（適量）中筋麵粉（450g）即食麥片（50g）輔料...

“賣燒餅羅，賣燒餅羅”怎麼樣？慵懶地躺在沙發上，聽著電視裡傳出來的吆喝聲，彷彿就嗅到了熱乎的燒餅散發出的陣陣香味。今天小編就在這兒和大夥兒討論一下燒餅的配方。大家也可以邊看邊動手...

中國是一個講究吃的國度，並因此形成了博大精深的飲食文化。這其中，饅頭就是人們經常吃的食物之一。饅頭大致可以分為玉米饅頭、白麵饅頭、蕎麥饅頭幾種。那麼，究竟蒸饅頭的方法是怎樣的呢...

食材明細主料麵粉（適量）酵母粉（適量）糖（適量）輔料五十度水（適量）肉（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸北方饅頭的做法步驟1、酵母粉白糖適量倒水溫熱水攪拌後倒入面...

包子饅頭等麵食是中國人常吃的一種食物，有著很長的歷史。白胖軒軟的大饅頭常常能最快地激發人們的食慾。而饅頭更是常常被作為主食。熱氣騰騰的饅頭將食材完美融合到了一起，簡直讓人垂涎...