愛上桂花年糕春捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將年糕切成長方塊。

2.準備好水澱粉。

3.將皮子放在菜板上，放入年糕。

4.在封口處抹上面糊封口。

5.逐個製成春捲生胚。

6.油鍋燒熱後，放入年糕小火煎炸。

7.炸至金黃色即可出鍋。

8.將油瀝掉後裝盤。

烹飪技巧

這次我用的是黑糯米桂花年糕，炸出來裡面有些發黑，如果用白年糕的話，成品會更好看。