迷糊娃娃蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

芝士蛋糕坯8寸 ：1個
酸奶戚風蛋糕坯4 ：1個
酸奶戚風蛋糕坯5 ：1個

輔料

水果 ：適量
開心果醬 ：適量
紫色素 ：適量
軟巧 ：適量
淡奶油 ：600

具體步驟

1.迷糊娃娃用酒精消毒，包上錫紙備用

2.擀開紫軟巧

3.裁去兩邊成一個長方形

4.把迷糊娃娃放在長方軟巧上

5.把上身包住介面在後身，這樣美觀一點。

6.再用一點紫巧做衣服的裝飾。

7.酸奶戚風蛋糕脫模具備用

8.把芝士蛋糕脫模放底層

9.把5、4寸蛋糕去邊緣修正

10.4寸蛋糕去邊緣修正

11.插入迷糊娃娃試下高度及是否適合比例

12.分別給8寸底部與裙部加二層水果抹上淡奶奶油

13.把迷糊娃娃插入蛋糕中抹好裙身

14.利用兩把抹刀剷起迷糊娃娃放在蛋糕底層中間上，慢慢托起一把再慢慢一步一步地退出來

15.拿起抹刀時會帶走一點抹好的奶油，這個不用擔心，用奶油補補即可在抹完面的蛋糕上裱上開心果醬的旋轉玫瑰花裱花，最後在每層次上擺上軟巧小花用裝飾。

烹飪技巧

1、裙身與娃娃的高度比例要適合2、抹完面要留位置裱花