小米麵條的做法 久違的味道——小米麵條 小米麵條怎麼做

“突然很想喝小米麵條，便自己砂鍋裡熬好金黃的小米粥，放入煮好的乾麵條(家裡沒溼麵條)，炸香的蔥薑蒜香味四溢，這久違的味道，又吃到了。我最愛的小米麵條😍因了孩子，好長時間沒做過了呢。
自己喝，過癮😍”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米麵條的做法步驟

• 1、滷煮花生適量。

• 2、乾麵條適量(溼手擀麵條最好手懶，不想和麵，便用現成的乾麵條代替了😬況且，不怎麼會擀呢？)。

• 3、蔥薑蒜末適量。

• 4、油麥菜芯一棵切小段。

• 5、西紅柿適量切指甲大小的丁兒。

• 6、砂鍋煮好的小米飯。

• 7、炒鍋適量涼水半開乾麵條放入煮至半熟。(溼麵條可直接放煮好的小米粥中。乾麵條放入小米粥中煮易硬芯，所以多此步驟。)

• 8、撈至小米粥中繼續煮。

• 9、將西紅柿丁和滷花生一起放入稍煮。

• 10、放入油麥菜。

• 11、炒鍋適量花生油燒熱。

• 12、放入蔥薑蒜末炸至微黃，香氣四溢。

• 13、把炸香的蔥薑蒜油倒到小米麵條上，適量鹽和生抽調味即可。

• 14、香噴噴的小米麵條🍜。

• 15、成品。

• 16、成品。