1、原料,蝦剪掉蝦槍部分,玉米麵條要提前15_30分鐘,不泡也可以,煮的時間長一點
2、起鍋燒油,油熱煎雞蛋
3、雞蛋底部成型放入蔥爆香,放半小勺五香粉
4、放一勺醬油後直接放水,水量多點
5、水微開放入玉米麵條
6、煮5分鐘放蝦,放半小勺鹽調味
7、再5分鐘放切段的菠菜,煮2分鐘
8、成品
中間要不斷地打掉雞蛋浮沫