“這次的西多士改變了一下做法,家常袖珍版的,個頭兒雖小,味道依然不錯。”
1、薄吐司片用4片,如果是厚吐司片2片即可,用兩個雞蛋稍用剩餘。
2、吐司去邊,切方塊。
3、雞蛋打散,不必打發,攪勻即可。
4、吐司塊裹上蛋液。
5、依次將所有裹完蛋液的吐司塊放到盤裡。
6、鍋內倒入能沒過吐司塊的油,八成熱就可下鍋。
7、中火或者小火炸,上色的時間很短,注意不要炸焦。
8、上色後撈出控油。
9、黃瓜洗淨,切斜片。
10、火腿切成半月片。
11、將黃瓜片和火腿片擺盤,擠上沙拉醬,就可以趁熱吃了。
1,炸的時候火不要太大,油溫不要過高。
2,用的是全麥吐司,口味微甜,喜歡更甜一些的,可以加煉乳。