抹茶邊餃子怎麼做|抹茶邊餃子的做法

“抹茶粉、可可粉在烘焙菜譜中比較常見，中餐菜譜裡似乎不多見，今天包餃子用的麵粉里加添加了抹茶粉，感覺效果還不錯哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶邊餃子的做法步驟

• 1、雞蛋炒熟炒散

• 2、加韭菜末、鹽調成料餡

• 3、麵粉加水和成麵糰，取一半的量加抹茶粉和成抹茶麵團

• 4、將白麵團搓成長條，抹茶麵團擀成長餅狀

• 5、白麵團放抹茶麵片上

• 6、捲起來

• 7、切段分劑

• 8、擀成餃子皮

• 9、包上韭菜雞蛋餡

• 10、水開下餃子煮制

• 11、期間點1-2次涼水將餃子煮熟

• 12、出鍋裝盤