櫻花抹茶糰子怎麼做|櫻花抹茶糰子的做法

“【櫻花抹茶糰子】
一款顏值爆表的浪漫甜品~櫻花抹茶糰子聽名字就是治癒系萌物！粉嫩，柔軟，甜美，卡哇伊，又有百變的神祕餡料…既有手感又有口感的和風點心，可以討得所有人的歡心哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

櫻花抹茶糰子的做法步驟

• 1、首先我們將糯米粉、玉米澱粉、抹茶粉、白砂糖倒入碗中

• 2、然後把清水分次一點點倒入碗內，用筷子輕輕攪拌，再倒入清水再攪拌

• 3、倒入提前融化好的黃油，繼續攪拌

• 4、將食材攪拌成黏黏的糊狀後，將攪拌好的麵糊用刮板倒進碗中

• 5、上火隔水蒸20分鐘

• 6、二十分鐘到了，我們將麵糊從鍋中取出，冷卻3分鐘，等不是很燙手的時候，趁熱開始捏糰子。我們手上搓一些糯米粉

• 7、揪一塊麵團搓成小圓球，在案板上壓成下小圓餅，再用手轉圈將小圓餅略微捏薄、捏大

• 8、放上蜜紅豆將口封起來，在手心捏成小圓球，最後將捏口朝下放到案板上

• 9、在每個糰子上放上鹽浸櫻花作為點綴

• 10、最後在糰子上撒上糖霜

• 11、Jiang~Jiang~我們的櫻花抹茶糰子就完成了看到美麗的櫻花和可愛的糰子溫暖的春天還遙遠嗎

小竅門

糰子的餡料可以換成豆沙、黑芝麻、或其他自己喜歡的甜品
甚至可以放入巧克力或冰淇淋，味道會很百變
櫻花要用開水浸泡