1、南瓜蒸熟後取南瓜泥適量200克瑞雪粉2克酵母攪拌均勻
2、揉成麵糰，室溫發酵40-60分鐘
3、麵糰發酵變成原來麵糰2倍大即可，排氣後揉到麵糰表皮光滑
4、瑞雪粉100克10克可可粉1克酵母25克白糖適量溫水
5、揉成麵糰，室溫發酵40-60分鐘
6、麵糰發酵變成原來麵糰2倍大即可，排氣後揉到麵糰表皮光滑
7、200克瑞雪粉2克酵母（適量溫水溶化好）（因為用量比較少，也可以100克面1克酵母）
8、揉成麵糰，室溫發酵40-60分鐘
9、麵糰發酵變成原來麵糰2倍大即可，排氣後揉到麵糰表皮光滑
10、將發好的南瓜面揉勻
11、用刀分成兩個大等份，一個小份
12、將兩個大等份的揉成球形並摁扁（做臉）
13、將小等份麵糰搓成條，平均分割成4份（做耳朵）
14、取少許白麵四小塊
15、將13和14捏成老虎耳朵形狀
16、把15捏好的黃色和白色耳朵用水粘合
17、把耳朵放在臉的左右上角位置，用水粘合好
18、取少許白麵揉成球狀摁扁後擀成和餃子皮一樣厚
19、用剪子剪出半圓的形狀，放在老虎臉的下方，中間用水粘合
20、取適量可可麵糰擀成薄片
21、用刀切細絲和三角邊
22、用細絲做成老虎的”王“字和眉毛，嘴巴，剪小圓球形狀做眼睛和鼻子，用水粘合好相應的位置
23、用21裡的三角邊貼在老虎臉的兩側
24、放入蒸鍋中(鋪好油紙防粘），室溫醒發5分鐘，大火燒開水蒸7-8分鐘，關火後燜2分鐘，揭蓋放淋水
千里飄香谷
