懶人紅薯雜菇炊飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅薯的味道比較獨特，尤其是烤紅薯的香味是很多人抗拒不了的。紅薯是我們市場上比較常見的一種食材，味道甜甜的，營養含量也是非常高。各類蘑菇也是市場上到處都可以買到的，兩者搭配起來不僅味道讓人稱讚，對身體健康也是有好處的呢，老少皆宜！

主料

蟹味菇 ：50
紅薯 ：200
大米 ：150
金針菇 ：50
豬肉 ：100
香菇 ：50

輔料

油 ：10ml
鹽 ：3
生抽 ：3ml
蔥 ：5

具體步驟

1.準備原料

2.菇類洗淨

3.紅薯洗淨去皮切塊，豬肉切片，蔥切碎

4.金針菇去掉根部，香菇切片

5.鍋中放油，油熱後放肉片，蔥花，加入生抽

6.加入菇類

7.翻炒均勻，加入鹽

8.大米淘洗乾淨，放入電飯煲，加入2倍的清水

9.加入紅薯

10.加入炒好的菇類

11.電飯煲通電，選擇柴火飯功能

12.最後飯煮好了，翻拌均勻即可，也可隨個人口味加入各種醬料

烹飪技巧

1、菜飯裡的紅薯可以用南瓜代替，只要自己喜歡，原料可以隨意替換。2、選用了金針菇、香菇、蟹味菇三種菇類，味道都很好，還可以用杏鮑菇、白玉菇和草菇。3、我喜歡在菜飯裡少放些鹽，一來口味太鹹不利於健康，二來可以隨自己喜好加入醬料。