關於家常小炒——蒜蓉炒生菜的知識

“簡單下飯的一道菜。”食材明細主料羅馬生菜（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜切成蒜蓉備用。...

“簡單也是好吃的！葉子菜含有豐富的維生素和葉綠素，是護肝的衛士，要常常吃才可以。我最喜歡吃清炒葉子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的葉子菜之一。分享給大家，希望大家喜歡”食材明細主料菜心（一...

食材明細主料蒜薹（適量）輔料花椒（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料，蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅莧菜：500輔料油：適量蒜蓉：適量鹽：適量蔥：適量雞精：適量姜：適量具體步驟1.莧菜，去掉根，擇去爛葉，洗淨瀝水2.蔥切段，姜、蒜...

“綠葉蔬菜，富含維生素C，大火翻炒即可。”食材明細主料生菜（適量）蒜（數瓣）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材：生菜適量洗淨備用，蒜幾...

“微辣，鹹鮮。”食材明細主料小米椒（適量）蒜蓉（適量）養心菜（適量）調料花椒（幾粒）小蔥（適量）玉米油（適量）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒蒜蓉炒養心菜的做法步驟1、掐了點養...

食材明細主料生菜（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）雞精（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油，爆香乾辣椒段和...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大青菜：200輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量姜：適量幹辣椒：適量雞精：適量具體步驟1.大青菜摘好洗淨2.蒜瓣切碎，姜，乾紅辣椒3....

食材明細主料菜心（1斤）輔料獨蒜（2個）調料蠔油（2匙）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒菜心的做法步驟1、1斤菜心對半載斷泡三次清水洗乾淨撈出備用！2、起鍋燒油下拍扁的獨蒜炒香下...

食材明細主料菜心（200g）輔料蒜（2個）辣椒（2個）鹽（少許）生抽（少許）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、蒜拍扁，辣椒切段。3、鍋裡放油，油熱放蒜瓣辣椒。4、放菜心...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：250輔料油：適量鹽：適量蒜蓉：適量具體步驟1.油菜用清水洗淨2.鍋燒熱下油，旺火燒至七成熱時，下蒜蓉爆香3.油菜用刀...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜芯：一捆輔料蒜末：適量肉片：適量具體步驟1.菜芯一捆，洗淨！2.掰成小段，瀝乾水分！3.切少許肉片和蒜末4.油燒熱，先炒肉片5.肉片...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜心：500輔料油：適量鹽：適量蒜蓉：適量具體步驟1.先把菜心洗乾淨2.蒜剁蓉3.鍋裡先放油4.再放蒜蓉爆香5.把菜心放到鍋...

“直立生菜，體型粗長，葉片長，葉梗明顯，葉子呈淡綠色，清脆多汁，略帶一點清爽的苦味。蒜蓉快炒生菜，有殺菌，消炎和降血糖的作用。”食材明細主料直立生菜（4棵）杏鮑菇（1個）紅尖椒（1個）大蒜（半頭）輔料油（少...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮通菜：500輔料花生油：適量食用鹽：適量大蒜：5個具體步驟1.準備好洗乾淨的通菜2.剁好蒜蓉3.熱鍋倒入適量花生油放蒜...

“清脆爽口的小炒，微辣，很下飯的。”食材明細主料空心菜（適量）輔料小米辣（一個）蒜蓉（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小米辣蒜蓉炒空心菜的做法步驟1、空心菜泡洗乾淨...

“最近生菜大量上市，又嫩又甜，完全沒有苦澀味，特別喜歡，一起學起來吧。”食材明細主料生菜（300g）輔料大蒜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豬油炒生菜的做法步驟...

“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒著吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：300蒜頭：2瓣輔料油：30雞精：適量鹽：適量具體步驟1.生菜清洗乾淨，備用2.蒜頭剁成蒜蓉3.熱鍋下油，把蒜蓉爆香4.倒進生...

“簡單又美味，是很不錯的一道快手菜！做這道菜的生菜要用圓形的那種，有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜（1個（中等大小））輔...

“蔬菜也可以做的很誘人~”食材明細主料北豆腐（200g）杏鮑菇（一個）土豆（一個（正常大小））輔料蒜頭（半頭）小蔥（2顆）紅椒（一個）青椒（一個）配料鹽（適量）味精（適量）白砂糖（少許）紅醋（幾滴）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普...

“我家比較喜歡吃圓生菜，比較甜而且脆。”食材明細主料圓生菜（2個）輔料蒜（6瓣）蠔油（2大匙）玉米油（2大匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油炒生菜的做法步驟1、圓生菜2個。2、清洗乾淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：250輔料鹽：適量大蔥：適量姜：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.菠菜洗乾淨2.切成段3.蒜切成末4.菠菜段用油鹽水焯一...

食材明細主料生菜（1顆）輔料蠔油（1勺）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快炒蒜蓉生菜的做法步驟1、一勺蠔油，兩瓣蒜切末。2、生菜洗淨。家常吃我喜歡切一下，梗和葉分開，更方便在鍋裡翻...

食材明細主料生菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾備用。2、大蒜去皮拍散切碎備用。3、熱鍋入油，...