蒜蓉潺菜怎麼做|蒜蓉潺菜的做法

“潺菜即木耳菜。質地柔嫩軟滑，營養價值高。其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。蒜茸潺菜，簡單的一道快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉潺菜的做法步驟

• 1、洗淨潺菜，去掉老莖。

• 2、鍋中燒沸水，滴點油，放潺菜焯水。

• 3、切好蒜末。

• 4、鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香。

• 5、放潺菜炒。

• 6、加鹽調味。