土豆雞肉的做法大全

現在這個社會，很多人都喜歡吃土豆，尤其是小孩子，什麼炸土豆，煮土豆呀，都是特別喜歡的，今天我們就來為大家介紹土豆雞肉的做法大全，看了接下來的這個做法，很多人都可以輕鬆的在家裡面做土豆了，因為簡單易學哦。

土豆雞肉的做法大全

雞肉燉土豆

這道雞肉燉土豆，是地道的東北菜，主要原料是雞肉、土豆、洋蔥，口味甜辣，工藝是燉，雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。

雞肉燉土豆

製作材料

主料:琵琶雞腿400g，土豆3 各式雞肉燉土豆個;

輔料:洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片;

調料/醃料:韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。

做法

1.洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿蔔切塊兒;薑切片;紫蘇、紅青椒、大蔥 做雞肉燉土豆所需的材料切絲。

2. 將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥，炒3分鐘;然後，加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘;炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。

3. 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鐘。

4. 將土豆帶皮洗淨後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。

5. 往已經煮了10分鐘的菜裡，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。

6. 待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。

另一做法

材料

主料:雞肉

輔料:土豆、蔥、姜、八角、姜

調料:陳醋、白酒、花椒、白糖、食鹽雞肉燉土豆

做法

1、將土豆去皮洗淨，切塊。

2、將雞肉放入沸水中焯去雜質，焯好後撈出備用(我喜歡吃雞爪，所以放了很多雞爪)。

3、鍋內放入適量油，放入雞肉翻炒幾下，再放入蔥姜煸炒。

4、放入醬油。

5、放入適量清水。放入白酒。放入陳醋。放入花椒大料。

6、放入薑片和蔥段。放入白糖。

7、放入食鹽。關火，將鍋內的食材放入壓力鍋中。

8、放入土豆，翻拌一下。壓至軟爛後，放入味精調味即可。

看了土豆雞肉的做法大全，我相信大家都覺得是特別簡單的吧，土豆其實是個特別好的食物，因為它含有大量的維生素，如果土豆燉來吃的話，有滋補養生的效果，對於老年人來說是很好的選擇，所以現在就快點照著這個做法去做一份吧。