肉醬面怎麼做好吃

相信許多朋友們都有吃過肉醬面，特別是喜歡吃麵食的食客朋友們。肉醬面確實有著不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼問題來了，你們知道美味的肉醬面怎麼做出來的嗎？怎麼做又好吃呢？讓我們一起來看看肉醬面的做法吧。

肉醬面怎麼做好吃

一、選擇麵條

麵條的種類會根據它的使用的面的種類以及它的形狀在口感上有很大的區別，對我們來說，在製作肉醬面的時候，麵條選擇是非常重要的，因為肉醬面主要講究的是麵條的筋道，所以說要選擇粗細適中的麵條。我推薦大家在超市裡面購買專業的義大利麵，這樣的麵條口感更好，並且不容易煮糊。大家當然也可以選擇在周圍的麵條鋪裡面購買圓麵條，不過一定要控制我們煮的時間以及火候。

二、製作肉醬

既然是肉醬面，那麼肉醬的選擇和製作就是重中之重了。肉醬其實也是比較簡單製作的，首先我們大家需要把蒜和蔥切成小末，然後在熱鍋裡面炒熟炒香，再加入我們事先準備好的肉末。肉末一定要確保顆粒足夠小，這樣製作出來的肉醬才更加好吃。把肉末炒熟之後，倒入我們準備好的調料，調料的主要成分是犛油，生抽，生粉以及適當的鹽，這樣就能夠製作出來好吃的肉醬了。

三、煮麵條

大家可千萬不要小看煮麵條這一個步驟，這個步驟如果失敗了，那麼肉醬面的口感就會整體的受到影響。大家在煮麵條的時候，注意要熱水下鍋，這樣的話麵條才不容易煮壞。另外大家要掌握的一個小技巧就是煮麵條控制好火候和時間，然後煮熟了之後撈出來，迅速的在涼白開當中浸泡，這樣可以讓麵條更筋道，防止麵條坨在一起。

四、擺盤

其實日常的飲食不僅僅是我們的大家生存必須，它也是一種享受，是一種充滿藝術感的過程，所以我們大家也需要注意肉醬面的擺盤，需要我們把金黃色的麵條擺在一個精緻的盤子裡面，然後淋上肉醬面。另外可以煮一些西蘭花，用水煮西蘭花當作肉醬面的擺飾，這樣可以讓肉醬面看起來更加精緻，更能夠刺激人們的食慾。

肉醬面是非常簡單，是非常容易做的，另外它的飽腹感也比較強，能夠給我們提供滿滿的能量。

以上就是關於“肉醬面怎麼做好吃”的全部內容，相信大家看完之後對肉醬面的做法有了一個更加全面的認識和了解，特別是喜歡吃麵的朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家，肉醬面雖然是個好東西，還需合理搭配其他食物才能飲食健康。