蒸南瓜鬆糕怎麼做|蒸南瓜鬆糕的做法

“南瓜誘惑。用南瓜製作的各種麵點點心，總是誘惑著人們的眼也誘惑著人們的胃。
南瓜太多的時候，把它變成主食，也是不錯。香甜的南瓜鬆糕，花兒怒放般地咧著大嘴，猶如烈焰紅脣的誘惑。
南瓜叮熟搗爛，沒有使用料理機，於是鬆糕中必然會留下絲絲南瓜的纖維，這效果與不著痕跡的金黃，又是另一番感受。
100克糖，聽起來很多，細細想來，這個比例，其實也就與一般馬芬蛋糕沒什麼區別，大多數人應該不會對此有什麼異議。其實，把這麵糊放進烤箱裡，那就是南瓜馬芬。放進蒸鍋，就是鬆軟清新的蒸糕。
迷人的大嘴。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸南瓜鬆糕的做法步驟

• 1、用料：南瓜泥125克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，雞蛋1個，玉米油30克，泡打粉5克

• 2、將南瓜洗淨，用微波爐叮熟，去皮，

• 3、搗成泥。備用。

• 4、雞蛋磕入碗中，加入白糖，攪打均勻。

• 5、加入牛奶和玉米油，攪拌均勻。

• 6、加入南瓜泥，

• 7、攪拌均勻。

• 8、麵粉，米粉，泡打粉混合，篩入南瓜糊中。

• 9、拌成均勻糊狀。

• 10、裝入模具，擺入蒸屜。

• 11、放入沸水鍋中，大火足氣，蒸15分鐘左右。

• 12、熄火，揭蓋。

• 13、出鍋，稍涼，

• 14、脫模，趁熱食用。

小竅門

白糖用量可以根據自己口味酌情調整。
南瓜泥也可以用料理機攪打成細膩泥狀。
蒸制時間需根據鬆糕大小多少酌情調整。