1、白芝麻鋪到烤盤上。
2、150度預熱後,烤3分鐘。
3、紫菜剪成適口大小。
4、米飯加魚肉鬆、白芝麻拌勻。
5、將海苔醬抹在紫菜上。
6、鋪上肉鬆飯。
7、拿起另一片海苔,有醬那面朝下覆在米飯上,放進烤盤裡。
8、150度烤5分鐘。
米飯應放涼再鋪到紫菜上,以免紫菜因熱氣變軟。