滋補羊肉粥的做法 【冬季養生】滋補羊肉粥 滋補羊肉粥怎麼做

“每到冬天雖然總要縮手縮腳的、穿的厚厚的，
但是總有幾點讓人感覺期盼著冬天的到來，
例如每天早晨能夠在窗邊感受陽光的輻照，
下午泡上一壺水果茶感受杯中嫋嫋升起的香氣，
晚上聚上三五好友圍坐在爐邊涮上一鍋羊肉。
自從懷孕開始就被周遭的家人限制飲食，
就好比火鍋就是違禁品，因為怕食材燙不熟，
所以已經好久沒有吃了，
但是對於羊肉的喜愛還是抵抗不住的，
再說冬令進補第一個想到的就是羊肉，
羊肉在《本草綱目》中就有記載，
羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，
而且多吃羊肉可以起到保護胃壁，避寒暖心胃的功效，
所以適宜的進食羊肉有助於冬日養身。
作為孕婦吃東西必須要清淡，
所以想到將清新養胃的粥和羊肉配合在一起，
對脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滋補羊肉粥的做法步驟

• 1、將羊肉清洗乾淨切小塊，放入清水中汆熟備用

• 2、大米洗乾淨之後放入電飯煲倒入水

• 3、將煮熟的羊肉放入鍋中，倒入適量的鹽

• 4、電飯煲按煮粥程式90分鐘熬煮燒製完畢後保溫30分鐘即可

• 5、燒粥的時候生薑洗乾淨切碎等到上粥時撒入即可

小竅門

1羊肉最好選用帶皮和帶肥肉的這樣燒出來的粥會帶有一點油脂比較香。
2如果希望粥變得粘稠一點可以在大米里夾雜一點糯米。
3生薑可以做到驅寒的功效所以多備點，還可以在粥中加點枸杞。