“用這種方法做出來的饃饃又鬆軟又好吃哦~！像外面店裡賣的一樣，而且挺簡單！”
1、冰糖適量，熱開水化開，備用。冰糖化完的時候，水也大概涼了，然後加發酵粉，夏天不用熱水，也能很快發起來。
2、加適量麵粉，可以用筷子攪勻；再輕柔成麵糰，我只隨便揉揉。注意不要揉太久，不然發的沒那麼好。
3、這是發酵好的麵糰。面越軟，做出來的饃饃越軟。可以揉一下，然後再醒半小時。
4、這是我做好以後的，過程就省略了。主要的是在發麵時，加入冰糖，口感異常棒！
5、順便做了個紅豆派！紅豆在電飯鍋裡煮好的。
6、這是做好以後，可以用擀麵杖把小塊麵糰擀成面片，也可以直接放紅豆，最後用手壓扁。即成。
放了冰糖的麵粉，口感更鬆軟。但是用這個麵粉做紅豆派或者胡蘿蔔派，麵粉就特別容易糊。所以，煎餅之前，鍋千萬不能太熱哦！
煎出來以後放跟蒸出的饃饃放一塊，煎餅超級好吃，軟到比麵包還要軟的說！
不過、加紅豆的沒有胡蘿蔔派軟~
千里飄香谷
