醬香筍乾包怎麼做|醬香筍乾包的做法

“也不是說特別喜歡吃麵食，但也常常會有想念的感覺。於是乎。。。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香筍乾包的做法步驟

• 1、肉切丁、姜切末、老北京豆醬用少許的水調開後3樣倒一起後，加老抽生抽鹽巴調和攪拌。放2個小時入味。為了更加入味。每隔半個小時最好攪拌一下。在要包時可以把其他的調味品一起調和（香油、雞精等）

• 2、把皮擀好後包，包好後靜放半個小時後拿到蒸籠裡，等水開後蒸20分鐘

• 3、要出鍋前最好用冷水在包子上噴下小水，為了皮不被粘在布上。

小竅門

如果蒸鍋上可以用松葉，那味道會更清香