酸辣花菇雞湯米線怎麼做|酸辣花菇雞湯米線的做法

“今來一款：酸辣花菇雞湯米線，美美的雞湯讓米線濃郁鮮美，一碗下肚，渾身充滿力量。家常做法，供大家參考”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣花菇雞湯米線的做法步驟

• 1、花菇提前浸泡沖洗乾淨改刀備用。

• 2、雞塊焯水備用。

• 3、加蔥段薑片一同放入煲中。

• 4、加適量水上火煮沸，轉小火慢燉一小時左右。

• 5、出鍋加鹽調味即可。

• 6、米線提前浸泡。

• 7、海帶提前焯熟，香菜青蒜改刀備用。

• 8、除錯底料：香菜，青蒜，鹽，油潑辣子，醋，醬油，花椒粉，姜粉，蠔油。

• 9、加花菇雞湯衝制低湯。

• 10、浸泡後的米線入開水鍋燙軟，海帶燙熱。

• 11、米線和海帶盛入低湯裡，加雞塊和花菇即可享用。

• 12、家常美味，請您品鑑。

小竅門

也可加入時蔬，隨心搭配，祝您愉快！