![自制紫薯蔓越梅發糕怎麼做好吃又簡單]( "自制紫薯蔓越梅發糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
麵粉 ：
300 紫薯 ：
250 輔料
牛奶 ：
250ml酵母 ：
3蔓越梅 ：
適量白糖 ：
40 具體步驟
1. 將紫薯切小粒，蒸熟後加白糖牛奶酵母粉，用攪拌器打成泥！
2. 將麵粉倒入紫薯泥漿裡攪拌，直到沒有乾麵為止，這個過程要力氣，因為很粘
3. 放入8寸磨具中，這些量是八寸的，封上保鮮膜，溫暖處發酵至兩倍大！
4. 將磨具去除保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘就OK拉！
烹飪技巧
麵糰醒發的時候一定要在最後蒸發羔用的容器裡，否則換盆容易把發好的氣泡揉沒
千里飄香谷
