“南瓜姐妹花之《富貴八寶南瓜盅》便是無油煙烹飪的菜餚，採用蒸、煮的烹飪方法及後處理的低溫冷藏法後，使之盡顯其特點：生態色形，湯汁清澈，甘甜可口，顆粒清晰飽滿，入口清潤酥香，口感清晰，冰冰涼涼，滋潤肺腑，解暑降溫，營養豐富，延年益壽.....
“富貴八寶南瓜盅”是用小南瓜和八種食材（八寶粥的基本食材），採用蒸煮的烹飪手段，創意了這道：延年益壽的“富貴八寶南瓜盅”，盛夏季節，將其冷藏片刻食用，卻是一道完美無缺的防暑降溫，養顏健美，延年益壽的保健美食......作為宴席甜品也是上好佳品，定能博得賓客的歡心......
“富貴八寶南瓜盅”與‘八寶南瓜百年合’為溼品、幹品二道南瓜姐妹花；
菜名寓意：財源滾滾，無窮盡......
先將食材配置圖解上傳與親們分享，希望大家喜歡！
願，美食常伴左右，人人福壽安康！”
1、冰凍赤豆洗淨備用。
2、白扁豆水發後，洗淨備用。
3、冰凍板栗解凍後，洗淨備用。
4、百合洗淨備用。
5、米仁蒸熟備用。
6、白木耳水發洗淨備用。
7、小紅棗、枸杞子用溫水侵泡後，洗淨備用。
8、選擇土冰糖備用。
9、將加工好的食材，放入微波蒸碗內。
10、加入適量清水。
11、食材入微波爐蒸煮。
12、用微波爐高功率檔，蒸煮5分鐘左右。
13、取出微波蒸碗。
14、將蒸煮的食材用清水漂洗。
15、將洗淨的食材放入燉鍋內。
16、食材入燉鍋，並一次性加足清水，大火燒開後，轉入文火燉15-20分鐘備用。
17、南瓜用小刀按圖操作。
18、取下瓜蓋。
19、用勺除去瓜瓤備用。
20、用勺除去瓜瓤備用。
21、將加工好的八寶食材，灌滿南瓜腹腔。
22、將加工好的八寶食材，灌滿南瓜腹腔。
23、將加工好的八寶食材，湯麵南瓜腹腔。
24、將滿腹八寶的南瓜，放入微波爐。
25、用高功率檔蒸4-5分鐘，然後，轉入中功率蒸煮10分鐘左右即可取出（喜歡熱飲便可食用）。
26、取出《富貴八寶南瓜盅》。
27、喜歡熱飲的便可開啟瓜蓋直接食用。
28、夏季食用方法推薦：待冷卻後，將其密封后入冰箱冷藏1小時以上，食用時冰冰涼涼美味至極.....
29、食用：“富貴八寶南瓜盅”作為宴請貴賓時的冰爽甜品，開啟瓜蓋，淋入桂花糖汁，直接用勺分裝成小碗款待。
30、待湯汁飲用完後，用餐刀分解後款待賓客，品嚐‘八寶原汁’滷出的美味南瓜......菜名寓意：財源滾滾，無窮盡......
讓普通菜餚榮登大雅之堂
“富貴八寶南瓜盅”作為宴請貴賓時的冰爽甜品，開啟瓜蓋，淋入桂花糖汁，直接用勺分裝小碗款待，待湯汁飲用完後，用餐刀分解南瓜來款待賓客,品嚐‘八寶原汁’滷出的美味南瓜......
菜名寓意：財源滾滾，無窮盡......
千里飄香谷
