八寶南瓜盅怎麼做|八寶南瓜盅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

八寶南瓜盅的做法步驟

• 1、南瓜採用浮雕手法，雕成南瓜盅。
• 2、將糯米蒸熟後加糖和刀工及熟處理後的部分配料拌勻，填入南瓜盅內。
• 3、用剩佘的配料在南瓜盅開口處加以造型，上籠蒸熟。
• 4、鍋上火，放白糖，清水，燒沸後用溼澱粉勾薄芡，澆在南瓜盅內即成。