黑椒時蔬炒意麵怎麼做|黑椒時蔬炒意麵的做法

“上次在澳門買的百麗阿姨意粉，放了好長時間了一直沒吃～這天剛好只有我和兒子就餐，就不做飯了，做個意粉吃～兒子吃的沒有放黑椒，他很喜歡呢，吃了不少～第一次吃意粉，哈哈～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒時蔬炒意麵的做法步驟

• 1、煲中放多一點水，加鹽煮開，水開後下意麵煮約8分鐘；

• 2、煮麵的時候我們處理香菇，洗淨，切片；

• 3、胡蘿蔔去皮切絲；

• 4、芹菜去老筋也切成絲；

• 5、這時把煮好的意麵瀝乾，用橄欖油拌一下，防止粘連成團；

• 6、熱油鍋，下蒜蓉，香菇先爆香；

• 7、然後再倒入芹菜絲和胡蘿蔔絲炒勻，並加入適量鹽調好味；

• 8、這時倒入意麵，再次炒勻；

• 9、加入少許醬油和黑胡椒粉炒勻即可～

小竅門

炒蔬菜時鹽放得要適量，因為最後加一點生抽提鮮，這裡面也有鹹味！