“香軟油餅,鬆軟可口,家常美味!早上來一個,配碗白粥和小菜,開啟美美的一天!”
1、取適量麵粉。
2、發酵粉溫水化開,和至光滑略軟的麵糰,發酵制一小時。
3、麵糰如開始的兩倍大小。
4、加適量鹼粉均勻揉排除空氣。
5、加鹽和五香粉二次揉勻。
6、抹油搓成條狀。
7、改刀成同等大小的劑子。
8、擀開用刀劃三下。
9、入油鍋炸至兩面金黃。
10、夾出控油。
11、美美的油餅趁熱來吃哦。
12、鬆軟,可口,棒極了!
13、一次吃不完可以冰箱冷凍。
面發的越軟越好,可以抹油,簡單易操作!祝您愉快!