將紅葉李子放入食品袋中,敞開袋口,放在冰箱冷藏,可以存放15至25天的時間。儲存紅葉李子時,上面不要壓重物,以免影響紅葉李子的品質。清洗紅葉李子時,可以將紅葉李子放在清水中,新增3勺至4勺的生粉,攪拌均勻,靜置兩分鐘,再用清水反覆沖洗乾淨即可。