布里修歐麵包布丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵包切小丁，一般書上的步驟都會說切掉麵皮，再切丁，不過我喜歡有點厚厚的皮，所以就沒有去皮。

2. 烤盤裡抹上融化的黃油，我用了大概2大勺的黃油，再將切好的麵包丁放入。

3. 用大點的容器，混合雞蛋，糖，香草精和肉豆蔻以及鹽，混合好後再倒入牛奶混合好。

4. 將混合好的蛋液過濾入麵包丁中，放一邊靜置20分鐘，讓麵包吸收蛋液。

5. 入水浴，烘烤40-45分鐘，可以試著用牙籤插入後取出還是乾淨的樣子就是烤好了。烤好的麵包布丁，冷卻到室溫，可以直接開吃，也可以入冰箱冷藏一會再享用。