“民間有多吃核桃補腦子之說，不管有沒有道理，反正核桃就是很好的養生食材：（1）補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。（2）消炎殺菌，養護面板。據臨床報導，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療面板炎、溼疹，有效率可達100%。（3）防癌抗癌。核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用。（4）健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。（5）淨化血液，降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，並可溶解膽固醇，排除血管壁內的汙垢雜質，使血液淨化，從而為人體提供更好的新鮮血液。
至於百合：含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解溫飽潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效，可止咳、止血、開胃、安神。
我是一個睡眠不好的人，所以就選用了這兩種主要食材再搭配些雜糧以及番薯煲了一大鍋粥，每天早上傍晚都吃上一小碗。不管是否能達到目的，至少這粥是非常健康的。”
1、紅糙米、紅豆小麥、蓮子、百合需要清洗後浸泡約半小時。
2、核桃與花生只需略清洗即可撈起備用。
3、番薯去皮切成塊。
4、當小麥、紅糙米浸泡至軟後倒入壓力鍋內。
5、紅豆與百合一起加入。
6、最後再放入核桃與花生。
7、注入適量清水。
8、大火煮沸至壓力鍋冒汽關掉火，讓其繼續燜約半小時以上。
9、待氣排完之後再開啟鍋蓋倒入切好番薯。
10、再蓋上鍋蓋繼續煮約十分鐘熄火，然後熄火。壓力鍋氣排完之後開啟鍋蓋即可食用。
我煲這個粥既沒放鹽也沒放糖，清淡原味，喜歡甜食朋友可放糖或鹽，按個人喜好吧
千里飄香谷
