紫薯核桃大小米粥怎麼做|紫薯核桃大小米粥的做法

“紫薯具有抗疲勞、抗衰老、補血、抗癌等功效，核桃具有補腎健腦，補中益氣之功效。兩者搭配做粥口感也是不錯的”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯核桃大小米粥的做法步驟

• 1、大米小米各用量杯量出20ml，淘洗乾淨

• 2、紫薯一個洗淨去皮切滾刀塊

• 3、核桃去皮掰成小塊

• 4、所有食材放砂鍋裡，加入到米上3--4釐米的水，蓋蓋大火燒開，用勺子攪動以防粘鍋底，把蓋子斜著放留個大口或者直接拿掉鍋蓋轉小火煮至米軟爛即可

• 5、出鍋

小竅門

因為砂鍋裡溫度很高，所以後面要把蓋子斜著放留個大口或者直接拿掉鍋蓋，不然容易溢位來