雜糧粥的做法 鍵康養生之——雜糧粥 雜糧粥怎麼做

“五穀雜糧，對於兒童的成長髮育有著非同一般的作用。兒童多吃些，既能增強體質，提高智力，又能防治一些兒童的常見病。對於孩子飲食應以清淡，富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要讓孩子吃過於油膩的燒烤油煎食品。烹調採用湯、粥、羹等形式以利於脾胃消化和吸收。五味雜陳，各取所需，雜糧粥的主味是飲食養生，借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首。養生是中國人長期以來苦苦追求的，它融入了我們的生活，融入了我們的飲食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜糧粥的做法步驟

• 1、食材：山藥豆、蓮子、百合、紅豆、黃豆、熊貓豆、黑米、糯米、大米、糙米、紅糖（食材可根據自己喜好隨意更換）。

• 2、把五穀淘洗乾淨連同紅糖一起放入電子煲，再把處理好的山藥豆放入，加適量水。

• 3、開啟相應功能鍵。

• 4、兩個小時後，營養美味的五穀粥就好了。

• 5、開動吧。

小竅門

黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。