三文魚炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 汆蔬菜粒，控幹水分。

2. 雞蛋打散。

3. 三文魚提前化凍，擦乾水分，用平底鍋煎至九分熟。或用兩面刷油入烤箱烤，200度，五分鐘。

4. 炒雞蛋，加入米飯和蔬菜粒。最後放鹽。

5. 做好的三文魚切碎，拌入炒飯。

烹飪技巧

蔬菜粒先用水汆一下，省時間。做炒飯的同時可以用烤箱烤三文魚。