1、平時家裡做飯用量的大米,加入高出大米3釐米的水。
2、再把肉,圓蔥,胡蘿蔔,土豆切丁。
3、米中加入所有的原料,加入適量的鹽,醬油,雞精,糖,淋上香油,拌均勻,放入蒸鍋。
4、大火水沸騰後,蒸30分鐘,燜10分鐘即可。