黃小米和子飯的做法 下雪的冬日來一碗黃小米和子飯，暖胃暖心！ 黃小米和子飯怎麼做

“下雪的冬日來一碗黃小米和子飯，暖胃暖心！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃小米和子飯的做法步驟

• 1、清高沁州黃小米淘洗乾淨備用；

• 2、胡蘿蔔、土豆切滾刀塊，蔥蒜切末備用；

• 3、鍋中燒開水，先煮5分鐘黃豆，再放入洗淨的黃小米，中小火煮10分鐘；

• 4、把土豆塊、胡蘿蔔塊下鍋，中小火煮15分鐘左右至變軟，再將麵條下鍋；

• 5、炒鍋中倒入少許食用油燒八成熱，大火下蔥蒜末爆香至薑黃色，倒入少許陳醋爆香；

• 6、快速把爆香的底料倒入黃小米鍋中，攪勻即可食用；

• 7、養胃又營養的黃小米和子飯就完成啦！

小竅門

清高黃小米，清水一煮米飄香！