“玫瑰花香煎包,很好吃,沒有任何技巧,即使新人你看了也一定會做的美味香煎包【玫瑰花香煎包】製作簡單、而且味道鮮美,這裡把這個分享給朋友們,希望大家喜歡!”
1、蔥,姜切成細小的碎末。
2、把肉餡放玻璃碗中,加適量蛋液朝一個方向不停的攪拌上勁兒,這樣可以使肉餡更加鮮嫩。把蔥末,薑末,圓蔥碎末都放入碗裡,加入鮮醬油,蠔油,五香粉,香油,色拉油,食鹽攪拌均勻
3、購買的成品餃子皮,也可以麵粉自己加工麵糰,搓長條,用刀切成大約8克左右的小劑子,把面劑子按扁,擀成薄薄的麵皮。
4、取五張麵皮一個壓一個的擺放整齊,中間放入餡料。由下往上把麵皮對摺,不用把邊兒捏緊,再從一端開始慢慢捲起,最後用水把麵皮粘牢固。
5、捲成的玫瑰花形狀,是不是很漂亮。
6、平底鍋燒熱,鍋底抹油,放入玫瑰花香煎包。
7、稍等片刻,煎包底部略有黃嘎後,倒入麵粉水,至煎包三分之一處,轉中火,聽到響聲,轉小火,水乾底脆即成
8、做好的成品,味道超讚!
使用的廚具:平底鍋不粘鍋。