[10分鐘系列]荷蘭豆炒培根如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 如圖，荷蘭豆洗淨，去頭。

2. 如圖，培根切成0.5cm左右的小塊。

3. 作為一個講(de)究(se)的人，當然要把荷蘭豆飛一下水，抄大概半分鐘就ok。

4. 之後立即放入涼水(冰水最好)中，這樣能讓荷蘭豆更脆。

5. 先放入油，之後放入洋蔥炒到發黃出香味，然後炒培根，等培根炒出香味後下荷蘭豆，之後加鹽，糖，美極鮮，大火翻炒幾下後出鍋。

6. 最後就是這個樣子滴～

烹飪技巧

1.此菜譜為1－2人份的配比方法。2.放鹽的量取決於培根，我用的是不鹹(non-salt)的培根，所以得放鹽，如果是用鹹（salt）的培根的話可少放鹽，甚至不放鹽。3.如果你懶的話連飛水那步可以省略。。。但是就是得先炒熟荷蘭豆再下培根了。。。_(:3」∠)_歡迎大家關注我的新浪微博@Snaker的音樂廚房～一起玩一起鬧一起做飯吧！