蜜豆抹茶奶油卷怎麼做|蜜豆抹茶奶油卷的做法

“這款蛋糕卷的材料我個人認為搭配得恰到好處
不知道是受了什麼的影響在我腦海裡總覺得抹茶和蜜豆的組合就像是新一和蘭一樣的般配
（這比喻。。。有木有膝蓋中箭的感覺。。）
今次放了N多的奶油因為家裡的幾個吃貨都好這口唯獨我不喜歡總感覺太膩太膩了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆抹茶奶油卷的做法步驟

• 1、將材料A中除低粉和抹茶粉外的所有材料混合攪拌均勻

• 2、篩入低粉和抹茶粉

• 3、上下翻拌均勻

• 4、蛋清打發至溼性發泡

• 5、取1/3蛋清加入麵糊翻拌均勻

• 6、將麵糊倒入剩下的蛋清中翻拌均勻加入適量蜜豆拌勻即可

• 7、放入預熱175度的烤箱中層上下火20-25分鐘

• 8、烤制蛋糕的時候將材料C放入容器中隔冰水打發

• 9、蛋糕烤好後倒扣放涼將打發好的奶油塗抹在冷卻的蛋糕表面

• 10、將蛋糕捲成卷放入冰箱冷藏後食用更佳