1、準備材料。泡打粉已混入低粉。
2、雞蛋磕入大碗,攪拌均勻。
3、加入各種粉類。
4、鏟拌均勻後揉成麵糰,放冰箱冷藏半小時,這樣團團子的時候不粘手。
5、豆沙餡團成約3克一個小圓子.
6、取一個約5克的麵糰按扁,放上豆沙圓子。
7、包湯圓一樣包起來,團圓,立刻放烤盤。
8、依次做好所有,入預熱的烤箱,180度上下火中層約20分鐘。
9、成品。