說起繽紛水果紅薯泥這道別具一格的果蔬菜餚,那真是需要有一定的耐心才能做好的。首先,這道菜會用到不下三種的水果,並且種類也是有講究的,必須要是口感崔爽的那種水果,想香蕉是一定不適宜用的啦,其次就是紅薯,這裡也提到了是紅薯泥,所以紅薯是要經過徹底的熟處理,然後製成紅薯泥。
主料
紅薯 :150輔料
白砂糖 :適量具體步驟
先將所有的水果和紅薯分別洗淨
將水果分別用到切成蠶豆大小的丁
將紅薯煮至熟透後用攪拌機將熟紅薯打成紅薯泥
取適量的沙拉醬、白糖和濃縮果汁按10比1比2的比例調成醬
將之前備好的紅薯泥與水果丁和調成的醬和勻