原味羊肉怎麼做|原味羊肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味羊肉的做法步驟

• 1、羊肉焯水後沖洗乾淨。

• 2、鍋內熱油、下羊肉翻炒兩三分鐘，煸炒出油。

• 3、加入姜、八角、幹辣椒炒出香味。

• 4、加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。

• 5、一次性加入開水和蔥結，煮開後轉中小火燜煮四十分鐘左右，中途加鹽。

• 6、起鍋前加少許白糖和雞精調味即可。