海鮮的營養價值，你知道嗎，我來告訴你

說起海鮮，總是讓人大流口水，龍蝦海蔘以及各種各樣貝類，我國海岸線漫長，海鮮種類很豐富，海鮮味道鮮美被大眾所接納， 營養價值高，沒有不良反應，老少皆宜，同時它營養豐富，容易吸收，受到很多人的喜愛。今天就給大家詳細介紹下海鮮的營養價值。

大多數經常看我們雜誌的人都知道吃魚的好處,如魚富含ω-3脂肪酸對心臟的健康有益。那麼,我們應該經常食用養殖的魚,還是野生魚呢?營養學家說，海鮮可以提供優質蛋白質，多不飽和脂肪酸，維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等多種維生素及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等多中礦物質。 

一、中老年人尤其是女性應多吃海鮮，海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時還能抵抗血液凝固海鮮作為中所周吃的美食，那到底有什麼營養價值呢?據研究，人每週吃一次海鮮可以降低心臟病的風險。現在正是吃海鮮的大好時光，舟山海鮮不容錯過。下面，是旺大年海鮮大禮包小編整理的十大常見海鮮營養價值榜單，趕緊來收藏、開開眼界把。相信大家都知道海鮮裡面富含豐富的營養元素，其中大量的微量元素更是人體所需的，因此多吃海鮮對人的身體非常有益。儘管海鮮如此營養卻不是所有人都能消受的，有一些體質比較敏感的人，經常會對海鮮過敏。那麼海鮮具體有什麼營養價值和功效呢?

二、相信大家都知道海鮮裡面富含豐富的營養元素，其中大量的微量元素更是人體所需的，因此多吃海鮮對人的身體非常有益。儘管海鮮如此營養卻不是所有人都能消受的，有一些體質比較敏感的人，經常會對海鮮過敏。那麼海鮮具體有什麼營養價值和功效呢?今天小編就給大家介紹一下。

三、海鮮的營養價值

1、富含鈣 水產品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為最。

2、富含鐵 主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜、牛毛菜、魚肝等。

3、富含鋅 主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫菜、貽貝、海腸子等。

4、富含碘 主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海蔘、海蟄、乾貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。

5、富含硒 主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、海螺、海星籽等。

海鮮的營養價值已經得到很多人的認可，它存在在人類食譜中很多年，伴隨人類發展至今，上面我們已經詳細的介紹了各類海鮮的營養價值，現在正是吃海鮮的最佳季節，大量的美味海鮮不容大家錯過，如今的物流已經很發達，非沿海地區也可以一睹海鮮的風采。