“猴年當然要做萌萌的猴子湯圓應景的，湯圓餡兒有芝麻餡和花生餡的，從裡到外都是自己製作的、比起外面賣的來的更合口味，乾淨衛生，沒有那麼膩甜。成品煮熟後，瞬間被萌化了。”
1、將糯米粉分為200克和100克成兩份，其中200克那份加入15克可可粉拌勻。
2、將可可面加入200毫升的溫水，和成可可麵糰。
3、和好的可可麵糰蓋緊備用。
4、將另一份100克的糯米粉加入110毫升的溫水和成白色麵糰。
5、和好的白色麵糰同樣蓋緊備用。
6、將150克熟花生去皮和150克的白糖放入料理機，一起打碎成餡料。
7、取份可可麵糰壓扁成圓片，包入適量花生餡。（麵糰份量一顆荔枝大小）
8、漫漫捏緊收口搓圓略壓扁。
9、取適量白麵團壓成薄片，用小號心型模具壓出一顆心片。（沒模具可用手捏）
10、將心片抹點水貼在湯圓表面作小猴臉部。
11、再用粗吸管壓出幾個可可面小圓點，做小猴的眼睛和嘴巴。（嘴巴可用吸管將小圓點壓成兩半貼上就可以了）
12、將小圓點貼在心型兩端做眼睛。耳朵取白色麵糰壓成小圓點貼在兩邊完成。剩下的麵糰隨自己愛好自由發揮造型。
13、還即興做了貓爪、熊貓和小豬。
14、全部造型完畢。
15、上鍋入適量白糖和水燒開，將湯圓煮至浮起就可以食用了。
16、成品。
17、熊貓成品
18、成品。
造型臉部時，所有都要抹點水使之相黏。餡料可根據自己的口味變換。捏麵糰包餡料時，可半捏半壓的捏合。因為糯米不如麵粉好操作。
千里飄香谷
