湯圓大家都知道,我們家鄉的風俗是過年吃湯圓,就像北方過年吃餃子一樣,不過我們不是元宵節吃湯圓而是在大年七年級吃哦,超市裡湯圓真是種類繁多,各種餡料的都有,味道也都大同小異,所以我就決定自己來做一點不一樣的湯圓,好吃的萌萌豬湯圓,味道不錯哦。
主料
糯米粉適量 :適量輔料
可可粉適量 :適量具體步驟
熟黑芝麻用料理機打成粉, 將豬油常溫軟化加入白糖拌勻,加入芝麻面拌勻!用保鮮膜包好放在冰箱冷凍一會兒。
把火龍果用榨汁機打汁兒,南瓜蒸熟加一點點溫水打汁
把汁隔水蒸熱60度,加入糯米粉,根據自己汁的多少加糯米粉的量,到可以和成麵糰
麵糰的軟硬度適中麵糰中取出四分之一的樣子壓成薄片開水裡煮熟,(飄起了就熟了)
加入原來的一起繼續和至光滑
凹造型1 、照上面順序和出南瓜黃色麵糰,加入可可粉和出褐色麵糰,加入抹茶粉和出綠色的麵糰
包芝麻餡在裡面,包好搓成草莓樣,取綠色部分用牙籤畫出草莓葉子的紋路,粘合時加點水會比較牢固。
水開了放入,煮的飄起來一會兒就即可食用