萌萌噠貓爪湯圓怎麼做|萌萌噠貓爪湯圓的做法

“吃膩了市面上千篇一律的湯圓，今天吃點新鮮的。給大家分享的這款貓爪湯圓不僅顏值高，而且純天然無新增，口味也是一級棒呢，快來學起來吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌萌噠貓爪湯圓的做法步驟

• 1、40克糖粉加入溫水化開，放入80g糯米粉和成一個白色麵糰，麵糰用保鮮膜包住，醒一會兒；

• 2、凍乾草莓、凍幹南瓜、凍幹藍莓分別用擀麵杖壓碎成細末，我用的是雨果小鎮的凍乾果幹，比較酥脆好壓碎;

• 3、將剩餘的120g糯米粉均分成三份，分別與草莓粉、南瓜粉和藍莓粉加溫水和成麵糰，如圖,麵糰做好後蓋上保鮮膜醒一會兒；

• 4、麵糰醒好後就可以開始製作貓爪湯圓了，團一個白色的小麵糰壓扁，再用草莓面團團5個麵糰，如圖按壓在一起，一個粉色的貓爪就做好啦；

• 5、用三種不同顏色的麵糰自由組合，貓爪湯圓的製作就完成啦！

• 6、貓爪湯圓下鍋煮到湯圓浮起，就可以享用了，除了湯圓的甜糯，更有水果的清香，最重要的是，用天然健康的凍幹水果製作的湯圓，再也不用擔心吃到色素和新增劑啦。

小竅門

之所以選擇凍乾果幹，除了考慮果乾顏色純天然且無新增外，更有覆水性好這一特點，製作起來不會有色塊不均或者發硬的情況出現；純天然的凍乾果幹自帶水果的清香，配上湯圓的甜糯，味道真是美味極了~