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小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:7.69K
小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做

粉粉的耳朵,嘟嘟的鼻子,小小的眼睛,圓圓的身體,是不是很萌萌噠???憨態可掬的造型,讓孩子一眼就會喜歡上它,來吧,一口吃掉吧!!!關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有信菜譜釋出!

食材明細

主料
  • 糯米粉 (500克)
輔料
  • 草莓果粉 (適量)
  • 豆沙餡 (250克)
  • 溫水 (適量)
  • 黑芝麻 (適量)
  • 甜味 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

小豬湯圓的做法步驟

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第2張

    1、準備優質的糯米粉。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第3張

    2、將糯米粉倒入不鏽鋼盆中。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第4張

    3、分幾次加入溫水不停攪拌(我這裡的溫水大概加了170克左右),最後揉成麵糰備用。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第5張

    4、將紅豆沙分成5克的小圓球,大約要準備50個。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第6張

    5、將糯米麵團分成每個約15克的麵糰,搓成圓球(要留出一小部分麵糰待會上色)。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第7張

    6、將圓球按扁,把豆沙餡放進去。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第8張

    7、將豆沙餡包進去後重新搓成圓球。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第9張

    8、將所有做好的湯圓放進冷凍櫃冷凍變硬方便造型。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第10張

    9、將留出的麵糰加入適量草莓果粉。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第11張

    10、用手將麵糰和果粉揉捏均勻成粉色麵糰備用。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第12張

    11、取一小塊搓成圓球狀後再搓成長橢圓形。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第13張

    12、用手輕輕按扁。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第14張

    13、用牙籤扎兩個小洞,小豬鼻子就做好了。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第15張

    14、再用手捏出兩個三角形麵糰當作小豬的耳朵。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第16張

    15、將凍硬的湯圓取一顆出來,中間部分抹上清水,將鼻子先粘好。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第17張

    16、再依次粘好小豬的耳朵。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第18張

    17、最後用黑芝麻裝點出小豬的眼睛。(注意黑芝麻在煮的時候容易掉,建議可以用食品筆直接畫出小豬眼睛)

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第19張

    18、將水燒開,放入可愛的小豬湯圓煮熟就可以食用了。

  • 小豬湯圓的做法 兒童餐——萌萌噠小豬湯圓 小豬湯圓怎麼做 第20張

    19、一口咬下去,裡面還有甜甜的豆沙。