“玉米麵煎餅沒有白麵煎餅的鬆軟,卻有著酥脆乃嚼的特點,雞蛋中和了玉米麵得硬實,好不好吃吃了才知道。”
1、準備原料
2、一個雞蛋加兩大勺玉米麵,加少許水和鹽成麵糊,不要太稠
3、鍋燒熱入少許一丁點油燒熱
4、倒入麵糊攤勻
5、小火一面烙黃後翻面在烙黃
6、兩面烙黃即可出鍋,切塊裝盤