石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯……肉肉肉 石鍋拌飯怎麼做

“石鍋拌飯……好好吃……有菜有肉……有最愛的雞蛋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

石鍋拌飯的做法步驟

• 1、所有蔬菜切絲後焯水，水開後，放蔬菜絲，再放一點鹽。盛出後，控控水。擺放在盤子裡。

• 2、豬裡脊肉切絲，放香油、生抽、嫩肉粉、黃酒。

• 3、熱鍋下油，把肉絲炒熟盛出。控油。

• 4、把菜碼在盤子上擺放好。

• 5、石鍋底，內壁刷一層香油，薄薄一層就好。米飯壓好，在米飯上撒一些熟芝麻。

• 6、把菜碼放在米飯上，蓋上石鍋蓋子。

• 7、可以在菜中間磕入雞蛋。把石鍋放在火上，中火或者小火，五、六分鐘即可。聽到吱吱的響，好開森。不吃生蛋的，一邊再煎個蛋。

• 8、關火，開蓋，把雞蛋放進去，沒辦法，老公不吃生蛋。我只好煎蛋，圖片難看的想shi，我就做了個圖，哈哈😄

• 9、準備了拌飯醬和辣醬。

• 10、拌呀拌呀，好吃的不得了。