肉鬆小酥餅的做法 家庭製作肉鬆小酥餅 肉鬆小酥餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆小酥餅的做法步驟

• 1、黃油切塊在室溫融化成牙膏狀。

• 2、加入糖粉。

• 3、加入食鹽攪拌均勻。

• 4、加入雞蛋液。

• 5、繼續攪拌均勻。

• 6、篩入低筋麵粉。

• 7、攪拌均勻後揉捏成麵糰。

• 8、分別捏成大小一致的圓球，每個圓球約20克。

• 9、準備肉鬆。

• 10、取一個圓球按扁後放入適量的肉鬆。

• 11、包好肉鬆餡料後再將麵糰搓成圓球。

• 12、放在鋪好油紙的烤盤上按扁。

• 13、用叉子在上面按出圖案。

• 14、將做好的小酥餅放進烤箱，溫度設定為180度，時間為20分鐘，各家烤箱品牌不同時間和溫度自行設定。

• 15、出爐了。