主料
輔料
具體步驟
1. 紫薯切薄片上鍋蒸熟用勺壓成泥,與糯米粉加水調成糯米糊,揉成湯圓狀
2. 紫薯湯圓和糯米小湯圓放盤備用
3. 煮制湯圓的配料:幹桂圓、橙子、葡萄乾、菠蘿、芒果、蜜棗粒、花生及腰果粒
4. 將兩色湯圓煮至發泡
5. 加各種配料繼續煮