這道斑斕蜜豆千層是一道有特色的美食，這道美食是一種蛋糕，這種蛋糕不僅味道特別好吃，而且它的外表也特別漂亮。由於這道斑斕蜜豆千層用到了斑斕這種食材，而這種食材是屬於東南亞的一種特別出名的食材，所以它的價格稍微的有一點點貴。
主料
雞蛋 ：適量輔料
黃油 ：適量具體步驟
雞蛋，細鹽、砂糖攪拌至糖融化，不需要打發，加入常溫淡奶油，牛奶，加入融化成液態的黃油，加入四滴斑斕精攪拌均勻，加入過篩的低粉拌勻，過濾三次麵糊，麵糊狀態非常細膩
麵糊會沉澱，用湯勺攪一攪，舀一湯勺麵糊倒入鍋中，鍋面不需要塗油，拿起這個鍋均勻轉圓，當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，不用翻面，用手輕輕掀開一邊，一揭馬上就可以脫離。
用油紙墊在烤箱網架上，餅皮放涼備用，每一張餅皮都需要用油紙隔離，防止粘連，放入冰箱冷藏一小時以上，打450g淡奶油，裡面加了36克糖粉，可以打硬一點，一層餅皮一層奶油鋪上去，第四層是先塗抹薄薄一層奶油
均勻放上蜜豆，再塗奶油抹平。從四周往中間抹，這樣可以保持奶油均勻，不會中間隆起，按照三層奶油一層蜜豆的擺放，一層層加高，啦啦啦，比較平整吧
千里飄香谷
