紅蘿蔔甜餅怎麼做|紅蘿蔔甜餅的做法

“胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。
今天你還在煩惱孩子不吃胡蘿蔔？你還是在煩惱胡蘿蔔營養不吸收？
那就看看歐巴怎麼做，希望大家喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅蘿蔔甜餅的做法步驟

• 1、今天的菜需要用到破壁料理機如果沒有怎麼辦？那就蒸熟搗成泥胡蘿蔔切成丁，放入破壁機加入少許水打成泥

• 2、打出的胡蘿蔔汁泥非常細膩漂亮

• 3、打一個雞蛋，倒入胡蘿蔔汁泥和一匙白糖攪拌均勻

• 4、倒入麵粉【普通麵粉即可】，過不過篩隨你喜歡不是做烘焙不過也是可以

• 5、攪拌均勻讓麵粉無顆粒狀

• 6、少許油潤下鍋底，勺一勺糊倒入攤開。小火煎不粘鍋稍後可以中火搖鍋煎熟

• 7、翻面煎熟即可

• 8、煎好後稍晾涼切片上盤

• 9、閩南人傳統習俗在端午節俗稱五月五也是要做這個的，除了吃粽子就是這個了這個是為了紀念女媧娘娘採石補天傳說煎【甜de】幫忙補天【ps閩南雨多，所以有此習俗】

小竅門

1、自己注意調配不要過稀過稠
2、小火煎熟
3、最好是使用不粘鍋